-
Bahan-bahan:
880 gram semangka yang telah dipotong-potong
225 gram gula pasir
700 ml air putih
60 ml air jeruk nipis
Cara membuat:
1. Rebus air dan larutkan gula dengan api sedang.
2. Haluskan semangka dengan food processor.
3. Tuang semangka, air jeruk nipis, dan air gula yang sudah dingin ke dalam mangkuk. Aduk hingga merata. Tutup dan dinginkan di dalam kulkas.
4. Tuang adonan yang sudah dingin ke dalam ice cream maker dengan pengaturan soft serve.
5. Bekukan sorbet selama satu malam.
6. Sorbet semangka siap dinikmati!
-