Cara Membuat Sorbet Semangka

Bahan-bahan:

880 gram semangka yang telah dipotong-potong

225 gram gula pasir

700 ml air putih

60 ml air jeruk nipis

Cara membuat:

1. Rebus air dan larutkan gula dengan api sedang. 

2. Haluskan semangka dengan food processor. 

3. Tuang semangka, air jeruk nipis, dan air gula yang sudah dingin ke dalam mangkuk. Aduk hingga merata. Tutup dan dinginkan di dalam kulkas.

4. Tuang adonan yang sudah dingin ke dalam ice cream maker dengan pengaturan soft serve.

5. Bekukan sorbet selama satu malam.

6. Sorbet semangka siap dinikmati!