Cara Membuat Saus Barbecue

Saus barbecue bisa digunakan sebagai pelengkap berbagai macam makanan, mulai dari sosis hingga daging steak. Berikut adalah cara membuat saus barbecue sendiri di rumah.

(Baca juga artikel: Cara Membuat Sambal Rujak Buah)

Bahan-bahan:

1 sendok makan saus Worcestershire

120 ml red wine vinegar

120 ml air putih

330 gram brown sugar

330 gram saus tomat

2 1/2 sendok makan bubuk mustard

2 sendok teh paprika

2 sendok teh garam

1 1/2 sendok teh lada hitam

Saus sambal secukupnya

Cara membuat:

1. Tuang air putih saus tomat, vinegar, brown sugar dan Worcestershire sauce ke dalam blender. Haluskan hingga tercampur merata.

2. Tambahkan mustard, garam, lada, paprika, dan saus sambal sesuai selera. Haluskan hingga tercampur merata.

3. Tuangkan saus ke dalam mangkuk.

4. Saus barbecue siap untuk digunakan!