Resep Tahu Bulat yang Sehat

“Tahu bulat, digoreng dadakan, dimakan panas-panas” begitu slogan dari penjual tahu bulat yang ada di pinggir jalan. Namun Anda dapat membuat versi yang jauh lebih sehat di rumah.

(Baca juga Artikel: Cara Membuat Lemper Ayam)

Bahan-bahan Tahu bulat sehat:

500g tahu putih

2 kuning telur

4 siung bawang putih (cincang)

1/2 sdt baking soda

garam (sesuai selera)

lada hitam (sesuai selera)

minyak goreng

Cara memuat tahu bulat sehat:

1. Peras air dari tahu kemudian lumatkan tahu di dalam blender.
2. Kemudian, tuangkan bumbu ke dalam blender dan kembali lumatkan.
3. Bentuk tahu yang sudah di lumatkan menjadi bentuk bola ping pong.
4. Letakan di dalam kulkas selama 1 jam.
5. Keluarkan dari dalam kulkas
6. Goreng dengan minyak yang panas.
7. Ketika matang, angkat dan hidangkan dengan bumbu keju atau bubuk apa pun yang Anda suka.

(Baca juga Artikel: Resep Pempek Kapal Selam Khas Palembang)