Tanaman Liar Ini Ternyata Aman Dikonsumsi

Daun Pakis

Bagian pakis yang aman dikonsumsi adalah daun muda yang belum mekar sempurna. Daun pakis mengandung vitamin C yang tinggi serta komponen flavonoid dan polifenol yang berfungsi menetralkan radikal bebas seperti pencegahan penuaan dini dan kanker.

Genjer

Kandungan protein, karbohidrat, kalsium, hingga zat besi yang ada dalam genjer mampu meremajakan sel-sel tubuh serta menyediakan cadangan energi dalam tubuh. Cara terbaik untuk menikmatinya adalah dengan menjadikannya sebagai menu sayur. 

Krokot

Tahukah Anda bahwa krokot bisa dijadikan sayur asam dan selai! Daun krokot kaya akan omega-3 dan mengandung asam linolenat. Senyawa ini bisa menurunkan kolesterol darah. Daun krokot yang direbus mengandung kalsium, kalium, vitamin A, dan asam amino.

Pegagan

Pegagan memiliki sifat manis dan minty. Daun yang biasa dijadikan sayur lalapan ini berkhasiat membersihkan darah , memperbanyak empedu, dan memperbaiki gangguan percernaan. Bahkan daun ini telah teruji mampu meningkatkan kecerdasan otak!

Selada Air

Berkat tingginya zat nutrisi yang dimilikinya, selada air merupakan, salah satu pencuci darah yang baik serta mampu menyembuhkan gangguan liver dan ginjal. Selain mencampurnya dengan jus, selada air bisa dimakan mentah, Anda hanya perlu memotong batangnya dan bils dengan air dingin.

Daun Semanggi

Daun semanggi mengandung zat air, protein, vitamin C, betakaroten 3, dan karoten sehingga berfungsi sebagai penurun panas dan mampu melindungi tubuh dari perkembangan sel kanker payudara, tuberkolosis, dan kanker getah bening. 

Ciplukan

Tanaman liar ini mengandung senyawa kimia berupa sitrun dan fisain. Buah ciplukan juga mengandung alkaloid, tanin, vitamin C, dan gula. Meski rasanya sedikit pahit, buah ini bisa menetralkan racun dalam tubuh dan mengaktifkan fungsi kelenjar tubuh.

Sembukan

Di beberapa daerah, sembukan digunakan sebagai pagar rumah. Namun, tanaman ini bisa menambah napsu makan Anda, lho! Kandungan analgetik, antibiotk, dan dtoksifikasi yang ada bisa mengatasi nyeri syaraf serta bermanfaat bagi bayi yang mengalami malnutrisi. 

(TEKS: KIKI RIAMA PRISKILA / FOTO: DOK. HER WORLD)

Daun Pakis

Genjer

Krokot

Pegagan

Selada Air

Daun Semanggi

Ciplukan

Sembukan