-
Saatnya bersantai dari aktivitas kerja dan menyesap cocktail racikan mixologist Nicholas Lim dari Dirty Laundry, Jakarta. Pengalamannya bekerja di bar terkenal di Singapura dan New York seperti Attica, Jekyll & Hyde dan Nektar membuatnya selalu ingin berkreasi dengan cocktailnya. Kepada Her World, ia menawarkan Bee's Knees yang berarti Yang terbaik karena memiliki perpaduan rasa floral, manis, dan asam.
Bee's Knees
45 ml gin
setengah buah lemon
20 ml madu
30 ml telur putih
Cara Pembuatan:
Kocok putih telur dalam wadah hingga berbusa. Campurkan dengan jus lemon,madu, dan gin di shaker cocktail dengan sedikit es. Kocok dengan kencang selama 20-30 detik. Saring ke dalam gelas martini yang dingin. -