-
Saat kecil, pasti kamu ingat kartun ikonik Popeye dengan makanan favoritnya, yaitu bayam. Yup! Setiap Popeye mengonsumsi bayam, pasti dirinya langsung berubah menjadi kuat dan tidak terkalahkan. Bukan tanpa alasan, nyatanya bayam memang memiliki beragam manfaat bagi kesehatan tubuh, lho.
Sayuran hijau dengan nama spinacia oleracea ini sendiri bisa ditemukan di berbagai negara temasuk Indonesia dan banyak digunakan pada hindangan khas Tanah Air. Selain rasanya yang nikmat, bayam juga mengandung banyak nutrisi seperti Vitamin A, Vitamin B, Vitamin C, Vitamin E, hingga Vitamin K serta mengandung beragam jenis antioksidan seperti lutein, karotenoid, dan zeaxanthin yang tentunya sangat bermanfaat bagi kesehatan.
Apa saja manfaat bayam untuk kesehatan yang bisa kamu dapatkan? Simak di bawah ini.
(Baca Juga: Kenali 4 Manfaat Konsumsi Sayur Kale Secara Rutin)
1. Menjaga kesehatan mata
Selain wortel, bayam juga dikenal sebagai sayuran yang memiliki kemampuan ampuh untuk menjaga kesehatan mata. Manfaat ini diperoleh dari tiga jenis karotenoid, yaitu lutein, beta karoten, dan zeaxanthin yang terkandung dalam bayam.
Selain meningkatkan kesehatan mata, ketiga jenis karotenoid tersebut juga bisa menurunkan risiko terjadinya beberapa gangguan pada mata seperti katarak dan degenerasi makula. Jika mengonsumsi bayam secara rutin, penglihatanmu akan terasa semakin jernih dan tentunya terjaga.
2. Menjaga kesehatan jantung
Tidak hanya mata, bayam juga bisa menjaga kesehatan jantungmu. Hampir sama seperti bit, bayam secara alami kaya akan senyawa nitrat yang dapat membantu meningkatkan aliran darah dan menurunkan tekanan dengan merelaksasikan pembuluh darah, mengurangi kekakuan arteri, dan mendorong pelebaran pembulu darah. Penurunan tekanan darah ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
3. Mengatasi peradangan
(Manfaat bayam untuk kesehatan. Foto: Dok. freepik)
Bayam memiliki sifat antiradang dan kaya akan kandungan antioksidan sehingga dapat melawan radikal bebas penyebab peradangan di dalam tubuh. Oleh sebab itu, mengonsumsi bayam secara rutin bermanfaat untuk mengatasi berbagai penyakit akibat peradangan misalnya diabetes dan rheumatoid arthritis. Berkat sifat antiradang ini, bayam juga ampuh untuk membantu proses penyembuhan luka.
(Baca Juga: Ini Dia 7 Jenis Sayuran yang Dapat Menurunkan Tekanan Darah!)
4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Manfaat bayam dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh berasal dari berbagai kandungan vitamin dan mineral di dalamnya seperti Vitamin A, Vitamin C, folat, dan magnesium. Beragam nutrisi tersebut berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membuatmu tidak mudah terserang penyakit. Jadi, kartun masa kecilmu Popeye memang benar, ya!
Itu adalah beberapa manfaat bayam untuk kesehatan. Baik untukmu memasukkannya dalam hidanganmu sehari-hari.
-