-
Berlokasi di lantai 46 gedung The Plaza, Jakarta Pusat, restoran Momozen hadir untuk memuaskan lidah para foodie dengan cita rasa makanan Jepang yang dimasak dengan teknik ala Prancis.
(Baca juga artikel: Festival Sambal Nusantara di Restoran Lara Djonggrang)
Momozen mengusung konsep tradisional dan modern untuk desain interiornya, yakni dengan mengikuti kepercayaan Jepang dari zaman dahulu kala yang mencakup elemen tanah, batu, tumbuhan, kayu, dan api, yang dipadu dengan warna cerah dan energik.
Menu makanan yang ditawarkan merupakan hasil kreasi celebrity chef Sho Naganuma, seperti Truffle Donabe Gohan, nasi yang dimasak di dalam clay pot yang dilengkapi dengan taburan truffle, dan Black Truffle Somen with Caviar, mi somen yang disajikan dengan kaviar dan truffle kombu.
Jangan lupa untuk menyantap hidangan pencuci mulut seperti Matcha Lava, kue rasa teh hijau khas Jepang dengan matcha fondue dan es krim.
-