Resep Bajigur Tradisional

Bahan-Bahan:

1 liter santan

4 sendok teh kopi bubuk

125g gula Jawa

1/4 sendok makan garam

2 lembar daun pandan (diikat)

200g kolang kaling (diiris tipis)

(Baca juga artikel: Cara Membuat Bubur Sum Sum)

Cara Membuat:

1. Tuangkan santan, kopi, gulam jawa, dan daun pandan ke dalam panci.
2. Masak dengan api sedang, sesekali aduk agar santan tidak menggumpal.
3. Setelah masak dan gula sudah larut, saring ke dalam sebuah gelas.
4. Tambahkan kolang kaling dan hidangkan untuk menemani santai sore hari Anda bersama keluarga.

(Baca juga artikel :Resep Minuman Kunyit Detox Turunkan Berat Badan)