-
Makanan dengan saus telur asin sedang populer kembali. Restoran yang menyajikan makanan tersebut pun memiliki antrian yang cukup panjang. Daripada repot karena harus mengantri lama demi makanan saus telur asin, tidak ada salahnya untuk membuatnya sendiri di rumah. Berikut adalah resep saus telur asin sederhana.
Bahan-bahan:
6 buah telur asin
2 sendok makan mentega
3 lembar daun jeruk
1 buah cabai besar (pilihan)
Cara membuat:
1. Belah telur asin dan ambil bagian kuningnya. Haluskan bagian tersebut.
2. Iris cabai dan buang sebagian bijinya.
3. Panaskan mentega di wajan hingga meleleh.
4. Masak telur asin hingga berbuih. Tambahkan daun jeruk dan cabai, aduk hingga merata.
5. Tuangkan saus telur asin ke atas makanan yang diinginkan.
6. Hidangan dengan saus telur asin siap disajikan!
-