-
Bahan-bahan:
2 kaleng chickpeas
4 sendok teh tahini
2 siung bawang putih (digeprak)
garam (secukupnya)
6 sendok makan minyak zaitun extra virgin
3.5 sendok makan air perasan jeruk lemon
paprika (tergantung selera)
Ketumbar atau daun peterseli (tergantung selera)
Cara Membuat:
1. Tuang 2 kaleng chickpeas ke dalam mangkuk dan cuci dengan air matang.
2. Pisahkan 1/4 dari chickpeas tersebut sebagai hiasan.
3. Masukan semua bahan-bahan tersebut ke dalam blender dan blender sampai halus.
4. Tuangkan hummus yang telah diblender halus tersebut ke dalam mangkuk untuk dihidangkan.
5. Tuangkan sedikit minyak zaitun di atasnya dan taburkan beberapa chickpeas yang tadi Anda pisahkan ke atas hummus Anda.
6. Dapat dinikmati dengan roti, sayur-sayuran segar dan bahkan daging kebab. Selamat menikmati cemilan sehat!
-