-
Cukup sulit menemukan dim sum yang enak dengan rasa yang benar-benar autentik di Jakarta, tapi salah satu restoran China yang cukup recommended untuk menikmati hidangan ini adalah Tien Chao di Gran Melia Hotel Jakarta. Restoran bercita rasa hidangan Cantonese dan Sichuan ini menyediakan promo All You Can Eat Dim Sum yang menyajikan berbagai varian dim sum dengan rasa yang supernikmat. Menu utama dim sum di restoran ini adalah Har Kaw dan Xiao Long Bao. Daging udang yang tebal dan juicy dibalut kulit tipis nan lembut terasa melted sejak gigitan pertama. Selain itu, menu Scallop Dumpling-nya juga patut dicoba, terasa makin nikmat dengan perpaduan saus lada hitam. Dalam menu All You Can Eat ini, juga terdapat sejumlah menu di luar dim sum, seperti menu claypot, dan dessert menyegarkan mulai dari Mango Puding, Sago Melon, hingga Coconut Puding with Ice Cream yang menyegarkan.
(TEKS: ANDHINI PUTERI LESTARI / FOTO: DOK. TIEN CHAO)
-